Lebensmittel-Online-Handel macht bis 2030 bis zu 9,1 Prozent aus
Noch zu wenig Angebote
Der Wunsch nach Bequemlichkeit ist auch beim Bestellen von Lebensmitteln im Netz das Hauptargument. Insbesondere durch Bestellungen von Getränken können sich die Verbraucher das Leben leichter machen. Aktuell haben aber nur 19 Prozent der Bevölkerung die Möglichkeit, für das Ordern von Lebensmitteln im Internet zwischen mehr als einem Webshop mit Sortimenten inklusive Frischeprodukten und Auslieferung wählen zu können.
Daran zeigt sich deutlich, dass das Angebot hierzulande noch viel zu gering ist. Vor diesem Hintergrund müssen sich Händler und Hersteller fragen, inwiefern sie als Treiber oder Mitspieler an der Entwicklung des Online-Lebensmittel-Handels in Deutschland teilnehmen möchten.
Methode
Für die Studie wurden im Rahmen einer Online-Befragung im November 2019 1.000 Lebensmittelkäufer zwischen 20 und 69 Jahren internetrepräsentativ befragt sowie zusätzlich 500 Lebensmittelkäufer aus Metropolregionen wie Berlin, Hamburg, München als Deep Dive-Stichprobe betrachtet.
