03.06.2013, 00:00 Uhr
Schweizer Bio-Menuabo per Internet bestellen
Menubos gibt es mittlerweile einige, doch ein Bio-Menuabo, das ist neu. Frische Bio-Zutaten aus der Region, zu einem kreativen Menu zusammengestellt vom aufstrebenden Zürcher Koch Valentin Diem. Damit will das Angebot des Aargauer Bio-Pioniers Mahler & Co. den Zeitgeist treffen. Denn die Zeit zum Einkaufen und Menus planen ist knapp und trotzdem will man nicht auf gutes Essen verzichten, wie informiert wurde.
Bio soll es sein und am besten aus der Schweiz. Und natürlich frisch. Frischer als beim Bio-Menuabo von Mahler & Co. soll es kaum gehen. Das Menu-Gemüse wird jeweils am Montag beim Biobauern im zürcherischen Stammheim geerntet und gleichentags noch mit den weiteren Menuzutaten verschickt. Am Dienstag ist es dann bereits beim Kunden. Die wöchentliche Lieferung enthält drei Hauptmahlzeiten. Je nach Haushaltsgrösse entweder für 2-3 oder für 4-5 Personen. Die Menus sind zwar rein vegetarisch, teils enthalten die Rezepte aber auch eine optionale Fleischempfehlung.
Dass nicht nur die Zutaten erster Güte sind, sondern auch die Rezepte, dafür sorgt Valentin Diem von Valefritz. Der junge Tausendsassa hat sich mit aussergewöhnlichen Projekten innert kürzester Zeit einen Namen in der Zürcher Gastroszene gemacht. Neben seinem Catering führt er auch noch ein klitzekleines Restaurant im Kreis 4, wo so Ausgefallenes wie "Variation vom Ei" auf der Speisekarte steht. Seine Gourmetabende an geheimen Orten sind ein Pflichttermin für Eingeweihte.
Gemüseabos
Zusätzlich lanciert Mahler & Co. auch ein Bio-Gemüseabo. Ebenfalls jeweils Dienstags erhalten die Abonnenten bestes Saisongemüse frisch ab dem Hof des bekannten Unterstammheimer Biobauern Rathgeb. Die 5 bis 6 Kilogramm Gemüse entsprechen einer Wochenration für 3 bis 4 Personen. Alles, bloss kein Blumenkohl? Kein Problem, welches Gemüse man nicht mag kann man ankreuzen und bekommt Ersatz. Ganze 8 Kilogramm Rüebli, Kartoffeln und Zwiebeln erhält man, wenn man sich für das Lagergemüseabo entscheidet. Und als drittes gibt es noch die Apfelbox. Hier werden dem Kunden jeweils 5 Kilogramm Äpfel direkt vom Hof bis an die Haustüre geliefert. (ph)
http://www.mahlerundco.ch/tabid/104/id/FP300/Default.aspx
Dass nicht nur die Zutaten erster Güte sind, sondern auch die Rezepte, dafür sorgt Valentin Diem von Valefritz. Der junge Tausendsassa hat sich mit aussergewöhnlichen Projekten innert kürzester Zeit einen Namen in der Zürcher Gastroszene gemacht. Neben seinem Catering führt er auch noch ein klitzekleines Restaurant im Kreis 4, wo so Ausgefallenes wie "Variation vom Ei" auf der Speisekarte steht. Seine Gourmetabende an geheimen Orten sind ein Pflichttermin für Eingeweihte.
Gemüseabos
Zusätzlich lanciert Mahler & Co. auch ein Bio-Gemüseabo. Ebenfalls jeweils Dienstags erhalten die Abonnenten bestes Saisongemüse frisch ab dem Hof des bekannten Unterstammheimer Biobauern Rathgeb. Die 5 bis 6 Kilogramm Gemüse entsprechen einer Wochenration für 3 bis 4 Personen. Alles, bloss kein Blumenkohl? Kein Problem, welches Gemüse man nicht mag kann man ankreuzen und bekommt Ersatz. Ganze 8 Kilogramm Rüebli, Kartoffeln und Zwiebeln erhält man, wenn man sich für das Lagergemüseabo entscheidet. Und als drittes gibt es noch die Apfelbox. Hier werden dem Kunden jeweils 5 Kilogramm Äpfel direkt vom Hof bis an die Haustüre geliefert. (ph)
http://www.mahlerundco.ch/tabid/104/id/FP300/Default.aspx
